玉佛手是一种常见的中药材，也是一种常见的食物调料。它的功效与作用非常丰富，下面我将为大家介绍一下。

首先，玉佛手具有清热解毒的作用。玉佛手中含有丰富的挥发油和黄酮类物质，这些物质能够促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力，对于清除体内的毒素和病菌有很好的效果。所以，玉佛手对于治疗感冒、咳嗽、发热等症状有很好的效果。

其次，玉佛手还具有降血压、降血脂的作用。玉佛手中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些物质能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，从而降低血压和血脂，对于预防和治疗高血压和高血脂症有很好的效果。

此外，玉佛手还具有抗氧化的作用。玉佛手中含有丰富的多酚类物质，这些物质能够清除体内的自由基，保护细胞不受氧化损伤，从而延缓衰老，预防癌症等疾病的发生。

最后，玉佛手还具有美容养颜的作用。玉佛手中含有丰富的维生素C和多酚类物质，这些物质能够促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，对于美容养颜有很好的效果。

总之，玉佛手是一种非常优秀的中药材和食物调料，它具有清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化、美容养颜等多种功效和作用。因此，我们在日常生活中可以适当地食用玉佛手，以达到保健养生的目的。