峰电量和谷电量是指在一定时间段内，电力系统中的电能需求量的峰值和谷值。在不同的时间段内，电力系统中的电能需求量会有所不同，因此电力公司会根据不同的时间段来制定不同的电费计算方法。

峰电量和谷电量的价格通常比较高，因为这些时间段内的电力需求量较大，电力系统的负荷也较大，因此需要更多的发电设备来满足需求。而在其他时间段内，电力需求量较小，电力系统的负荷也较小，因此需要的发电设备也较少，所以价格会相对较低。

电费计算方法通常是根据电力公司的电价表来制定的。电价表中通常会列出不同时间段内的电价，包括峰电量、谷电量和平电量。在不同的时间段内，电力公司会根据不同的电价来计算电费。

例如，某电力公司的电价表如下：

- 峰电量：1.5元/千瓦时

- 谷电量：0.8元/千瓦时

- 平电量：1.0元/千瓦时

如果一个家庭在一天内使用了10千瓦时的电能，其中峰电量为2千瓦时，谷电量为4千瓦时，平电量为4千瓦时，那么这个家庭的电费计算方法如下：

- 峰电量：2千瓦时 × 1.5元/千瓦时 = 3元

- 谷电量：4千瓦时 × 0.8元/千瓦时 = 3.2元

- 平电量：4千瓦时 × 1.0元/千瓦时 = 4元

因此，这个家庭一天的电费为10.2元。

需要注意的是，不同的电力公司的电价表可能会有所不同，因此在计算电费时需要根据实际情况来进行计算。此外，一些电力公司也会根据不同的用户类型来制定不同的电价表，因此在选择电力公司时需要注意这些细节。

总之，峰电量和谷电量的电费计算方法是根据电力公司的电价表来制定的，不同的时间段内的电价也会有所不同。在使用电能时，需要根据实际情况来选择不同的时间段，以便节约电费。