洋葱桑椹是一种常见的药食同源植物，它具有丰富的营养成分和药用价值。洋葱桑椹的功效与作用主要表现在以下几个方面。

一、提高免疫力

洋葱桑椹中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，能够有效提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。此外，洋葱桑椹还具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用，能够有效预防和治疗多种疾病。

二、美容养颜

洋葱桑椹中含有丰富的多酚类物质和维生素C，能够有效抗氧化，减少自由基的损伤，保护皮肤健康。此外，洋葱桑椹还具有美白、祛斑、滋润肌肤等作用，能够帮助人们保持年轻健康的肌肤。

三、降血糖

洋葱桑椹中含有丰富的多糖类物质和黄酮类化合物，能够有效降低血糖，预防和治疗糖尿病。此外，洋葱桑椹还具有保护胰岛细胞、促进胰岛素分泌等作用，能够有效调节血糖水平。

四、保护心脑血管

洋葱桑椹中含有丰富的花青素类物质，能够有效降低胆固醇、减少血脂，预防和治疗心脑血管疾病。此外，洋葱桑椹还具有抗血栓、扩张血管等作用，能够帮助人们保护心脑血管健康。

五、预防癌症

洋葱桑椹中含有丰富的多酚类物质和黄酮类化合物，能够有效抗氧化、抗癌，预防和治疗多种癌症。此外，洋葱桑椹还具有抑制肿瘤细胞生长、促进肿瘤细胞凋亡等作用，能够帮助人们预防癌症的发生。

总之，洋葱桑椹是一种非常健康的药食同源植物，具有丰富的营养成分和药用价值。人们可以通过多种方式食用洋葱桑椹，例如鲜食、干燥、煮汤等，以达到保健养生的目的。但是需要注意的是，洋葱桑椹也有一定的禁忌人群，例如孕妇、儿童、肝肾功能不全者等，应该避免或减少食用。