盐蒿，又称为苦艾菜，是一种常见的中草药。它的叶子和花都可以入药，有着多种功效和作用。但是，盐蒿也有一些副作用需要注意。

一、盐蒿的功效与作用

1. 清热解毒：盐蒿含有挥发油、苦味素等成分，可以清热解毒，对于一些热毒性疾病有一定的治疗作用，如口腔溃疡、痈肿等。

2. 祛湿止痛：盐蒿还有祛湿止痛的作用，可以用于治疗一些湿热性疾病，如风湿病、关节炎等。

3. 健胃消食：盐蒿还可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化，对于一些胃肠不适的症状有一定的缓解作用。

4. 驱虫杀菌：盐蒿还有驱虫杀菌的作用，可以用于治疗一些寄生虫病和感染性疾病。

二、盐蒿的副作用

1. 肝损伤：盐蒿中的挥发油成分可能会对肝脏造成一定的损伤，长期大量食用盐蒿会增加肝脏负担，引起肝损伤。

2. 胃肠不适：盐蒿中的苦味素成分可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

3. 过敏反应：盐蒿中的成分可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。

4. 妊娠禁忌：孕妇忌食盐蒿，因为盐蒿中的成分可能会对胎儿造成不良影响。

三、盐蒿的食用方法

1. 盐蒿可以用来煮茶饮用，具有清热解毒、祛湿止痛的功效。

2. 盐蒿可以用来炒菜食用，可以增加菜肴的口感和营养价值。

3. 盐蒿可以用来泡酒，具有驱虫杀菌的作用。

四、盐蒿的注意事项

1. 盐蒿的食用量不宜过多，一般每次不超过10克。

2. 盐蒿不宜长期食用，最好每隔一段时间停一停。

3. 孕妇、儿童、肝功能不良者、过敏体质者等人群不宜食用盐蒿。

4. 盐蒿应该选择新鲜、无污染的材料，避免食用过期或者不新鲜的盐蒿。

总之，盐蒿是一种常见的中草药，具有多种功效和作用。但是，盐蒿也有一些副作用需要注意，食用时应该注意适量、频率和方法，避免对身体造成不良影响。