KJ（千焦）是一种能量单位，常常被用来表示食物的能量含量。卡路里（calorie）是国际单位制中的能量单位，是指提高1克水的温度1摄氏度所需的能量。在一些国家，卡路里被广泛应用来衡量食物的能量含量。而KJ和卡路里，其实是可以互相换算的。

一个人每日需要的能量摄取量是多少呢？这个问题其实非常复杂，因为每个人的具体情况都会不同，比如个人身体状况、性别、年龄、身体活动量等都会对每日需要的能量摄取量产生影响。但是，通常来说，一个成年男性每天需要大约2000-2500千卡的能量，而一个成年女性每天需要的能量则是介于1500-2000千卡之间。

现在回到我们最初的问题，即KJ等于多少卡路里。事实上，1千卡里面有4.184千焦，所以KJ和卡路里之间是可以互相转换的。比如，如果一件食物被标记为400千卡，那么它实际上等于1674千焦。相反地，如果一件食物标记为2000千焦，那么它实际上等于478千卡。

我们怎样计算食物的能量含量呢？这个问题其实也非常简单。你需要知道食物的重量和热量，通常这些信息在包装上都可以找到。你需要将热量除以食物的重量，就可以得到每克食物的能量含量。比如，如果一份食物重100克，含有400千卡的能量，那么它每克的能量含量就是4千卡/克。

我想提醒大家，要注意自己每日的能量摄取量，不要因为吃错了食物而导致了健康问题。同时，我们也应该注意，虽然热量是我们得到能量的来源，但是我们也要保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和微量元素，以保持健康的身体和充沛的精力。