荠菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且荠菜根和花也有着很多的功效和作用。下面我们就来了解一下荠菜根和花的功效与作用。

一、荠菜根的功效与作用

1.清热解毒

荠菜根含有丰富的维生素C和黄酮类物质，具有清热解毒的功效。在炎热的夏季，多吃荠菜根能够清热解暑，帮助身体排出毒素，保持身体健康。

2.利尿消肿

荠菜根还具有利尿消肿的作用，能够帮助身体排出多余的水分和废物，减轻身体的负担。对于水肿、尿道感染等症状有一定的缓解作用。

3.滋阴润燥

荠菜根还有滋阴润燥的作用，能够帮助身体补充水分，缓解口干舌燥、便秘等症状。

4.降血压

荠菜根中含有一种叫做荠菜素的物质，能够帮助降低血压，对于高血压患者有一定的缓解作用。

二、荠菜花的功效与作用

1.清热解毒

荠菜花同样具有清热解毒的功效，能够帮助身体排出多余的热量和毒素，保持身体健康。

2.美容养颜

荠菜花中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等物质，能够帮助身体抗氧化，延缓衰老，对于美容养颜有一定的作用。

3.缓解咳嗽

荠菜花还具有缓解咳嗽的作用，能够帮助缓解因感冒等原因引起的咳嗽症状。

4.增强免疫力

荠菜花中含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够帮助增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。

总之，荠菜根和花都有着很多的功效和作用，但是在食用时也需要注意适量，不要过量食用，以免引起不良反应。同时，荠菜也不适合所有人群，对于过敏体质、胃肠道不适等人群应该慎重食用。