生蚝是一种营养丰富的海鲜，被广泛地应用于中华菜肴中。其中，生蚝清蒸是一道非常受欢迎的菜肴，不仅味道鲜美，而且还具有许多功效与作用。

首先，生蚝清蒸具有滋阴补肾的功效。生蚝中含有大量的锌元素，而锌元素是人体内重要的微量元素之一，能够促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。同时，锌元素还能够促进男性的性功能，因此，生蚝清蒸对于男性的健康非常有益。

其次，生蚝清蒸还具有补血益气的功效。生蚝中含有丰富的蛋白质和铁元素，这些成分能够促进人体的血红蛋白合成，增加血液中的红细胞数量，从而达到补血的效果。同时，生蚝中还含有丰富的维生素B12，这种维生素能够促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力，从而达到益气的效果。

此外，生蚝清蒸还具有美容养颜的功效。生蚝中含有丰富的胶原蛋白，这种成分能够促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，从而达到美容养颜的效果。同时，生蚝中还含有丰富的锌元素和维生素E，这些成分能够促进皮肤的修复和再生，减少皮肤的老化和皱纹，从而达到美容养颜的效果。

最后，生蚝清蒸还具有降低胆固醇的功效。生蚝中含有丰富的不饱和脂肪酸和胆固醇，这些成分能够促进人体的脂肪代谢，降低血液中的胆固醇含量，从而达到降低胆固醇的效果。

总之，生蚝清蒸是一道非常营养丰富的菜肴，不仅味道鲜美，而且还具有许多功效与作用。因此，我们在日常生活中可以适当地食用生蚝清蒸，以达到保健养生的效果。