干刺儿菜是一种常见的野菜，也是一种传统的中药材。它的功效与作用非常丰富，被广泛应用于中医药和食疗领域。下面就让我们来了解一下干刺儿菜的功效与作用。

1. 清热解毒

干刺儿菜具有清热解毒的功效。它含有丰富的黄酮类化合物和多种维生素，能够有效地清除体内的自由基，减轻炎症反应，促进身体的新陈代谢，增强免疫力，从而达到清热解毒的作用。

2. 消肿止痛

干刺儿菜还具有消肿止痛的功效。它含有多种生物碱和黄酮类化合物，能够有效地缓解疼痛和肿胀，减轻炎症反应，促进组织修复，从而达到消肿止痛的作用。

3. 润肺止咳

干刺儿菜还具有润肺止咳的功效。它含有丰富的粘液质和多种维生素，能够有效地滋润肺部组织，促进气道通畅，缓解咳嗽和气喘等症状，从而达到润肺止咳的作用。

4. 降血糖

干刺儿菜还具有降血糖的功效。它含有多种生物碱和黄酮类化合物，能够有效地调节血糖水平，降低血糖浓度，减少胰岛素的分泌，从而达到降血糖的作用。

5. 防癌抗癌

干刺儿菜还具有防癌抗癌的功效。它含有多种抗氧化物质和黄酮类化合物，能够有效地清除体内的自由基，减轻炎症反应，抑制癌细胞的生长和扩散，从而达到防癌抗癌的作用。

总之，干刺儿菜是一种非常有价值的野菜和中药材，具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳、降血糖、防癌抗癌等多种功效与作用。我们应该多吃干刺儿菜，以保持身体健康。当然，对于一些有特殊疾病的人群，如糖尿病患者、哮喘患者等，应该在医生的指导下合理食用干刺儿菜。