马哈鱼子是一种非常珍贵的食材，是从马哈鱼体内提取的鱼子，具有很高的营养价值和药用价值。马哈鱼子的功效与作用非常多，下面就为大家详细介绍一下。

1. 增强免疫力

马哈鱼子富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、D、E、钙、铁、锌等，这些物质对于增强人体免疫力非常有益。食用马哈鱼子可以提高人体的抗病能力，预防感冒、流感等疾病的发生。

2. 促进生长发育

马哈鱼子中含有大量的蛋白质和氨基酸，这些物质对于人体的生长发育非常重要。食用马哈鱼子可以促进人体的骨骼生长和肌肉发育，对于儿童和青少年的身体发育非常有益。

3. 保护心血管健康

马哈鱼子中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，保护心血管健康。食用马哈鱼子可以预防心脏病、中风等疾病的发生。

4. 改善记忆力

马哈鱼子中含有丰富的磷脂和DHA，这些物质可以促进脑细胞的生长和发育，改善记忆力和智力水平。食用马哈鱼子可以预防老年痴呆等脑部疾病的发生。

5. 抗衰老

马哈鱼子中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E等，可以抗氧化，延缓衰老。食用马哈鱼子可以保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤老化的过程。

6. 提高性能力

马哈鱼子中含有一种叫做精氨酸的物质，可以提高男性的性能力和精子质量。食用马哈鱼子可以预防男性不育症等疾病的发生。

总之，马哈鱼子的功效与作用非常多，但是由于其价格较高，一般人并不常吃。如果您想享受马哈鱼子的营养和药用价值，可以适量食用其他富含相同营养成分的食物，如鱼类、海产品等。