牛小米，又称为牛蒡子、牛蒡茶、牛蒡子茶等，是一种常见的中药材。它是牛蒡的种子，具有多种功效和作用。下面就让我们来了解一下牛小米的功效与作用。

1. 清热解毒

牛小米具有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素和热毒，减轻炎症反应。因此，牛小米常被用于治疗热毒性疾病，如口腔溃疡、痈肿等。

2. 利尿通淋

牛小米还有利尿通淋的作用，能够促进体内的水分代谢，增加尿量，有助于排出体内的废物和毒素，减轻水肿症状。

3. 改善皮肤

牛小米中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减少氧化损伤，有助于改善皮肤质量，减轻皮肤老化和皮肤炎症等问题。

4. 增强免疫力

牛小米中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，能够增强身体的免疫力，提高抗病能力，预防感冒等疾病的发生。

5. 降血压、降血脂

牛小米中含有丰富的钾元素，能够促进体内钠盐的排泄，降低血压，有助于预防高血压等疾病的发生。此外，牛小米还能够降低血脂，减少血管壁的脂质沉积，预防动脉硬化等疾病的发生。

6. 缓解便秘

牛小米中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘症状。

7. 预防癌症

牛小米中含有多种抗氧化物质，能够抑制癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。

总之，牛小米具有多种功效和作用，常被用于中药治疗和保健。但是，使用牛小米时也需要注意适量，避免过量使用导致不良反应。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，也需要在医生的指导下使用。