芋头是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且还有着丰富的药用功效。芋头含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，具有很好的保健作用。下面就让我们来了解一下芋头的药用功效与作用禁忌。

一、药用功效

1. 清热解毒

芋头具有清热解毒的作用，可以用来治疗痈肿疮毒、热毒痢疾等疾病。将芋头洗净切片，加水煮沸后去渣，取汁液外敷患处，能够有效地消肿止痛。

2. 健脾开胃

芋头有健脾开胃的功效，可以促进消化吸收，增强食欲。将芋头切成薄片，加入适量的盐和味精拌匀，蒸熟后食用，能够增进食欲，促进消化。

3. 补肾益气

芋头还有补肾益气的功效，可以用来治疗肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。将芋头切成小块，加入适量的红枣、枸杞子等材料，煮成粥后食用，能够起到滋补肾气的作用。

4. 止咳化痰

芋头还具有止咳化痰的功效，可以用来治疗咳嗽、痰多等症状。将芋头洗净切片，加入适量的冰糖和水煮沸后去渣，取汁液服用，能够起到止咳化痰的作用。

二、作用禁忌

1. 芋头性凉，有些人容易腹泻，所以脾胃虚寒、腹泻者不宜多吃。

2. 芋头含有一定量的草酸，过多食用会影响钙的吸收，容易引起结石等疾病。

3. 芋头中含有一种叫做芋花甙的物质，过多食用会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。

4. 芋头中含有一定量的淀粉，过多食用容易引起肥胖等问题。

综上所述，芋头是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜，但是在食用时也需要注意适量，避免出现不良反应。