大家好，我是阿影，我来为大家解答以上问题。有关烧烤的调料怎么配(东北烧烤酱料秘制配方做法)的问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

东北烧烤蘸料配方怎么做？

需要提前准备好的材料包括：花生酱 3勺、黑芝麻 2勺、麻辣鲜 2g、烧烤料 2g、白糖 3g。

1、第一步把材料准备好，放一旁备用。

2、碗中放入三勺花生酱。

3、然后加入2勺黑芝麻粉。

4、白糖3克，可适量增减，看各自喜欢。

5、碗中放入2克麻辣鲜。

6、碗中放入烧烤料2克。

7、用筷子搅拌均匀，这样就已经完成了。

广西烧烤酱料配方？

做出更美味的烧烤，烧烤技术的重点就是腌制料，还有酱料制作技术，下面介绍广西烧烤5种酱料的制作方法。

一、麻辣烧烤酱制作

配方：王致和腐乳汁500克，甜面酱200克， 蒜蓉辣椒酱1000克，海鲜酱100克，味增100克，柠檬汁50克，细辣椒粉300克，花椒粉150克，孜然粉300克，熟芝麻300克，食用油500克，水500克。

做法：食用油倒入锅中烧热，放入细辣椒粉小火翻炒，倒入腐乳汁，蒜蓉辣椒酱，甜面酱，海鲜酱，味增，柠檬汁，加入水小火熬制5分钟左右，关火，倒入剩下其他材料拌匀即可。

二、蒜蓉烧烤酱制作

配方：蒜蓉辣椒酱500克，蒜末50克，孜然粉10克，熟芝麻粉20克，黑胡椒粉10克，白糖10克，味精30克，吉士粉5克，五香粉10克，特鲜粉30克，熟豆油或花生油50克，凉开水300克，一起拌匀即可。

三、韩式烧烤酱制作配方：韩国辣椒酱500克，吉士粉10克，熟芝麻粉30克，特鲜粉30克，盐10克，味精30克，熟色拉油50克，矿泉水200克，一起拌匀即可。

四、香辣烧烤酱制作配方：豆瓣酱100克剁细，香辣酱500克，十三香20克，五香粉30克，熟芝麻粉50克，味精30克，熟大豆油100克，细辣椒粉50克，花椒粉30克，矿泉水300克，拌匀即可。

五、烧烤飘香酱制作

配方：泡椒末500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，蒜粉100克，花椒粉30克，味精80克，鸡精100克，白糖20克，盐40克，特鲜1号1包。

做法：将泡椒末用油炒香，放入其他调味料拌匀即可。

九田家烧烤蘸料的配方？

材料准备：鲜鸡汤，食盐，食醋，辣椒油，淀粉，玻璃碗，勺子。

第一步：把鲜鸡汤倒入玻璃碗中备用。

第二步：接着往玻璃碗中加入20克淀粉。

第三步：然后往玻璃碗中加入10克食盐。

第四步：随后根据个人口味往玻璃碗中加入适量食醋。

第五步：最后根据个人的口味加入适量的辣椒油。

第六步：用勺子将玻璃碗中的鲜鸡汤，食盐，食醋，辣椒油，淀粉等搅拌均匀即可。

烧烤酱料家庭如何调？

烧烤酱料是烧烤过程中非常重要的配料之一，调制出合适的酱料可以让食材更加美味。下面介绍两种家庭常用的烧烤酱料调制方法：

1. 自制甜辣酱

所需食材：

- 辣椒酱 30克

- 番茄酱 50克

- 糖 50克

- 食盐 适量

- 白醋 适量

制作步骤：

1.将辣椒酱、番茄酱、糖、盐、一定量的白醋混合在一起，可以尝一下味道稍微调整一下。

2. 放入锅中，开火煮沸，然后转小火慢慢熬制，熬制至酱料浓稠即可。

2. 自制孜然烤肉酱

所需食材：

- 孜然粉 30克

- 蒜蓉 30克

- 辣椒粉 10克

- 食盐 适量

- 生姜末 适量

- 白醋 适量

- 豆瓣酱 10克

- 花椒粉 适量

- 红糖 适量

制作步骤：

1. 将孜然粉、蒜蓉、辣椒粉、食盐、生姜末、白醋、豆瓣酱、花椒粉、红糖混合。

2. 混合好的酱料涂在待烤的肉材上，腌制20分钟左右。

3. 在烤盘或烤架上，预热5分钟后，将腌制好的肉材烤至表面呈现香脆状即可。

以上两种方法均适用于家庭烧烤酱料的制作，可以根据自己和家人的口味调整配料比例，制作出更加符合自己口味的烧烤酱。

东北烤肉蘸料配方？

材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。

第一步：往盘子里加入10克辣椒面。

第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。

第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。

第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。

第六步：最后往盘子里加入10克精盐。

第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。

本文到此讲解完毕了，希望我的回答能帮助到大家！