蔓门子，又称为蔓越橘，是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。蔓门子富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、镁、铁等多种营养成分，被誉为“天然维生素丸”。同时，蔓门子还具有多种功效与作用，下面就来详细介绍一下。

1. 抗氧化作用

蔓门子中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够帮助身体清除自由基，减少细胞氧化损伤，保护身体健康。研究表明，蔓门子中的抗氧化物质能够减缓衰老、预防心血管疾病、癌症等疾病的发生。

2. 降低血糖作用

蔓门子中含有一种叫做芦丁的物质，能够促进胰岛素的分泌和利用，从而降低血糖水平。研究表明，蔓门子能够有效降低糖尿病患者的血糖水平，预防并发症的发生。

3. 改善免疫功能

蔓门子中富含的多种营养成分，能够提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。研究表明，蔓门子能够增加白细胞数量，提高机体的免疫功能，预防感冒、流感等疾病的发生。

4. 抗菌作用

蔓门子中含有一种叫做七萜酸的物质，具有明显的抗菌作用。研究表明，蔓门子能够抑制多种细菌和病毒的生长，对于呼吸道感染、肠道感染等疾病有一定的预防和治疗作用。

5. 保护视力作用

蔓门子中富含的β-胡萝卜素，能够帮助维持眼睛健康，预防眼部疾病的发生。研究表明，蔓门子能够降低白内障的发生率，保护视力健康。

6. 减肥作用

蔓门子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，起到一定的减肥作用。研究表明，蔓门子能够帮助减轻体重，降低血脂和胆固醇水平，预防肥胖和心血管疾病的发生。

总之，蔓门子作为一种常见的水果，具有多种功效与作用，对于人体健康有着重要的保护作用。因此，我们应该适当地食用蔓门子，以保持身体健康。